.....in cucina la domenica pomeriggio, oppure tutti i giorni..
finalmente è tornata anche in giardino la primavera!! Potranno tagliare tutti i fiori, ma non fermeranno mai la primavera Pablo Neruda Marina Rei Primavera Respiriamo l’aria… è la primaveraE’ la primavera, è la primavera… Sabato mattina ancora a scuolaL’ ora è ormai finita …
L’orzo in insalata si prepara utilizzando l’orzo perlato, un cereale estremamente gradito per la sua elevata digeribilità e per sua semplicità d’utilizzo. Essendo privo della pellicina esterna infatti non necessita di tempi di ammollo preventivo e la cottura risulta piuttosto veloce. Inoltre è ricco di composti fenolici …