Torta di mele e ricotta
Torta ricotta e mele, a rendere morbidissimo questo dolce delizioso è proprio l’aggiunta di ricotta che dona alla torta di mele la giusta fragranza anche senza il burro
Pasqua 2021
Pasqua 2021.. Oggi sabato della vigilia è una bella giornata di sole, anche se le previsioni sono in peggioramento con il ritorno …
Tuorlo fritto: come cucinare una ricetta da chef… stellato!
Una modalità di cottura alternativa, per un piatto gustoso. Un turolo dal cuore morbido adagiato su ua crema dal profumo di parmigiano
Spaghetti alle vongole
una pasta gustosa e sempre di successo, che prepariamo in famiglia per festeggiare la voglia di stare insieme e la passione per il cibo semplice e gustoso
L’ insalata rossa delle feste: Radicchio Noci e Melagrana
Anche quest’anno 2019 sta per giungendo al termine e le feste di Natale sono finalmente arrivate! Per accompagnare i piatti più importanti …
Natale si avvicina, è ora di preparare la Cima alla Ligure
Natale si avvicina. Non potevo trovare momento migliore per preparare la Cima, uno dei piatti tipici più amati in casa, gustati sempre, apprezzati ancor di più durante le festività Natalizie.
Salsiccia al forno con patate e zucca
Salsiccia al forno con patate e zucca: una ricetta veloce per una cena gustosa In questo momento dell’autunno, la zucca fa parte …
Pasta fiori di zucca trombette e calamari
Questo condimento fiori di zucca trombette e calamari, è un esempio di come nutrirsi rispettando il piacere di assaporare un piatto gustoso senza trascurare la linea
Fava di Santorini
la Fava di Santorini, è una crema liscia e gustosa, servita con una guarnizione di cipolla fresca, capperi isolani, olio extravergine di oliva e succo di limone.
La panissa Ligure con farina di ceci
Nei giorni scorsi cercavo in rosticceria la panissa Ligure, naturalmente, quella preparata con farina di ceci.. La panissa ligure con farina di …