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Cucina di Liguria, Page 2

#focaccia

CHE BUONA LA FOCACCIA LIGURE!!

Oggi vi svelo la (mia) ricetta della focaccia, il più conosciuto tra i lievitati liguri.. fragrante, profumata e gustosamente salata, la focaccia …

#acciughe

Acciughe ripiene con pomodorini

Ciao a tutti e BUON Ferragosto!! Per la cena di questa sera ho preparato una variante delle tradizionali Acciughe ripiene…. potrete trovare nel …

Verdure ripiene alla ligure

Verdure ripiene, un classico delle estati liguri, leggere e digeribili, ottime calde appena sfornate ma anche eccezionali se gustate durante un picnic …

#polpettone

Polpettone di verdure alla Ligure

Con il polpettone di verdure alla ligure sono cresciuti battaglioni di bambini della Liguria e, in particolar modo, genovesi.  A differenza dei …

#acciughe

Acciughe ripiene al forno

Finalmente dal mese di maggio in pescheria iniziano a trovarsi le prime acciughe abbastanza grandi da poterle cucinare ripiene! Le acciughe ripiene …