Currently browsing category

CUCINA, Page 3

Risotto al Limone

 Per cucinare i risotto al limone utilizzo esclusivamente dei limoni biologici, in particolare quelli profumatissimi del giardino di Tania, rigorosamente coltivati senza alcun veleno…Ho trovato lo spunto per la ricetta su una rivista femminile, se devo essere sincera non ricordo più quale, ma l’ho trascritta, personalizzata e qui la descrivo per …

Canederli in brodo

I canederli in brodo sono una tipica ricetta tirolese, non fa parte della tradizione culinaria della mia famiglia ma ha comunque il sapore dei …

#sgombri

Sgombri e piselli in tegame

Ecco qui un’altra ricetta recuperata trai ricordi di casa, che preparo ancora  regolarmente… quando ero bambina la zia cuoca in dialetto ligure …

Moscardini in umido con cous cous

Nella mia famiglia il Santo Natale si festeggia con il pranzo del 25…una flotta di bambini anzi, ormai di ragazzini che riempiono …

Apple Pie di aunt Dixie

Ho la fortuna di avere negli Stati Uniti, in Oregon per la precisione, alcuni tra i miei affetti più cari…una zia e …

Pizza integrale

Ecco una nuova versione della mia pizza di casa… E’ una soddisfazione sfornare profumate pizze per tutta la famiglia e per qualche …

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: