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NEL FORNO

#pasqualina #easter #mammaluci

….qui potrete trovare la ricetta della torta Pasqualina piatto ligure simbolo della Pasqua, cosi come vuole la tradizione della mia famiglia,  

cucino spesso la Torta Pasqualina, soprattutto ad inizio primavera, cercando di coinvolgere nel rito della preparazione anche i miei ragazzi, per tramandare loro quei semplici ma preziosi gesti che ho imparato da bambina giocando..

con la speranza che gli stessi possano diventare normali anche nelle loro mani e, prima o poi, a loro volta, insegnarli….

Tortino di zucca

Ieri sera, i ragazzi tutti via con gli Scouts, due amici vegetariani invitati a cena per quattro chicchere in santa pace…ed ecco…la …

Pane di Pasqua dolce con le uova

Lo scorso anno per il periodo pasquale vi avevo presentato la ricetta dei canestrelli con l’uovo che potrete trovare qui.. Per l’imminente …

#torta arancia

Torta all’arancia light

Come da tradizione, anche quest’anno in duemila piazze si acquistano le “Arance della Salute” scelte da AIRC come simbolo dell’alimentazione che previene …

Pizza integrale

Ecco una nuova versione della mia pizza di casa… E’ una soddisfazione sfornare profumate pizze per tutta la famiglia e per qualche …

#focaccia

CHE BUONA LA FOCACCIA LIGURE!!

Oggi vi svelo la (mia) ricetta della focaccia, il più conosciuto tra i lievitati liguri.. fragrante, profumata e gustosamente salata, la focaccia …

#tortaciliegie

Torta di ciliegie

……………. E’ domenica??? e allora …. nuvole sulla Liguria!! che noia! non mi resta che mettermi in cucina a pasticciare con il …

#pizzaveg

Pizza vegetariana di inizio estate

21 giugno.. Per festeggiare l’inizio dell’estate e San Luigi, uno dei miei gemelli, ho preparato il solito giro di pizza preparando squisite pizze …

#polpettone

Polpettone di verdure alla Ligure

Con il polpettone di verdure alla ligure sono cresciuti battaglioni di bambini della Liguria e, in particolar modo, genovesi.  A differenza dei …

Torta di Mele di Nonna Celeste

Questa è la torta di mele che adoravo da bambina.Me la preparava la nonna Celeste, la nonna paterna di Imperia. E tutte …

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