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I risotti

Risotto all’arancia

Purtroppo siamo ormai alle fine della stagione delle arance anche per  quest’anno… ma prima dell’addio definitivo, ho cucinato con Alberto questo  risotto all’arancia, con un piacevole aroma fruttato, un gusto leggermente aspro ed un invitante colore giallo sole! INGREDIENTI per 4 persone 350 g di Riso carnaroli 1L di brodo vegetale tre …

Risotto al Limone

 Per cucinare i risotto al limone utilizzo esclusivamente dei limoni biologici, in particolare quelli profumatissimi del giardino di Tania, rigorosamente coltivati senza alcun …

#limoni

La mia passione: i Limoni invernali

La mia passione… I Limoni Invernali…. Grazie Tania per questo regalo profumato! Un cestino di gialli e  profumati limoni di giardino… e per …

#insalata di riso

Insalata di riso

L’insalata di riso è il classico piatto dell’estate…che non arriva!! : ( L’ho preparata ieri con l’intento di averla bella e pronta …

#risotto asparagi

Risotto con gli asparagi

Vi descrivo questa ricettina veloce veloce per preparare un ottimo risotto con gli asparagi. L’ho pensata e sperimentata oggi a pranzo utilizzando …