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Secondi di Carne

Cima alla Ligure

Ieri pomeriggio sono passata davanti a Radice, il macellaio “storico” di Cogoleto,  e non ho resistito al desiderio di comprare un pezzo …

Uccelletti scappati

Vorrei provare a raccontarvi una ricetta tipica di casa mia, un piatto delle feste che spesso mi preparavano quando ero bambina; ecco …

tartare di manzo

Tartare di manzo

Tartare di manzo…. ma perché “tartare”?? Wikipedia sostiene che “ll nome deriva dalla leggenda secondo la quale il popolo nomade dei tartari, originario …

#involtini

INVOLTINI DI POLLO AGLI AROMI

Ecco gli involtini di pollo agli aromi, il piatto che ho preparato ieri sera per festeggiare l’onomastico di Giorgio, uno dei miei …