Currently browsing tag

#acciughe

#vitellotonnato

Vitello tonnato

il gusto della tradizione in tavola Il vitello tonnato può essere servito sia come antipasto che come un gustoso secondo. Per prepararlo si utilizza generalmente il girello, un taglio pregiato di coscia di bovino, magro e senza nervi, anche indicato per la preparazione di arrosti e scaloppine. A Genova, in ligure viene detto tondino, …

acciughe impanate

Acciughe impanate e fritte

acciughe impanate e fritte…..friggiamo? Acciughe imparate e fritte…finalmente oggi ho avuto il coraggio di trovare la pazienza e farlo… si, mi sono …

#acciughe

Acciughe ripiene con pomodorini

Ciao a tutti e BUON Ferragosto!! Per la cena di questa sera ho preparato una variante delle tradizionali Acciughe ripiene…. potrete trovare nel …

#acciughe

Acciughe ripiene al forno

Finalmente dal mese di maggio in pescheria iniziano a trovarsi le prime acciughe abbastanza grandi da poterle cucinare ripiene! Le acciughe ripiene …

Spaghetti con le acciughine fresche

L’acciuga è un pesce migratorio.  Nel periodo invernale vive in branchi ad una profondità di circa 200 mt. mentre durante la primavera, per …

#acciughe

Questa sera acciughe veloci

  L’Acciuga appartiene alla categoria del pesce azzurro ed è considerata un vero e proprio fattore di salute grazie alle sue preziose proprietà nutrizionali   …

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: