Zuppa di Ceci novembrina
la zuppa novembrina a Genova è una ricetta ‘di magro’,cioè senza carne, comunque molto saporita per la presenza dei funghi secchi, anche chiamata suppa dei morti.
Marmellata di rosa canina aspettando la prima neve
una dolce bontà dai frutti della montagna la mattinata si preannuncia fantastica nella Valtournanche, l’aria è frizzante, il cielo è blu e …
Risotto con la zucca di Piozzo
un piatto arancione e gustoso un pensiero speciale ad Anna e Mirko, che anche quest’anno si sono ricordati di donarmi le gustosissime …
e rieccoci alla Festa delle Mele
Mele in festa: una domenica di ottobre in Valle d’Aosta Come ogni anno il clima ad Antey è clemente per la Festa delle …
Zuppa di ceci con la Fregola
La ricetta della Zuppa di ceci con la Fregola pomodori e bietoline è stata reinterpretata prendendo spunto da quella descritta da Giulia Genovese …
Strudel di mele con Pasta Frolla
Domenica pomeriggio in cucina e Strudel di mele.. con Alberto, il mio bimbo più giovane di 10 anni, abbiamo provato a cucinare …