torta Pasqualina, la preferita dai bambini di casa 

….qui potrete trovare la ricetta del la torta Pasqualina, il piatto ligure simbolo della Pasqua, preparata osi come vuole la tradizione della mia famiglia, e come con  grande pazienza me lo insegnò la mia prozia

la cucino soprattutto in primavera, utilizzando una grande teglia di rame e cercando di coinvolgere nel rito della preparazione anche i miei ragazzi.

Vorrei riuscire anch’io a tramandare attraverso i miei ragazzi, quei semplici ma preziosi gesti che ho imparato da bambina giocando..

con la speranza che gli stessi possano diventare normali anche nelle loro mani e, prima o poi, a loro volta, insegnarli….

Perché ci possano essere  sempre bambini ghiotti di torta Pasqualina!

 

 

 

 

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