Tortino di zucca

Tortino di zucca

Ieri sera, i ragazzi erano tutti via con gli Scouts, due amici vegetariani invitati a cena per quattro chicchere in santa pace…ed ecco…la zucca di Tania è arrivata proprio al momento giusto per essere cucinata in questo tortino di zucca, veloce ma dall’ottimo sapore d’autunno… 

Torta Pasqualina con la ricetta di Zia Valeria

Torta Pasqualina con la ricetta di Zia Valeria

Visto i giorni che precedono la festa ed una bella dozzina di uova appena regalate, non posso che preparare la Regina delle torte salate liguri, la Torta Pasqualina, anche detta in “torta verde”. Io la preparo così da sempre, da quando ancora piccolina giocavo alla