Come sopravvivere a tre figli e un marito
la torta Pasqualina, la preferita dai bambini di casa ….qui potrete trovare la ricetta della torta Pasqualina, il piatto ligure simbolo della Pasqua. Nella mia cucina si prepara cosi, come vuole la tradizione di famiglia, e come, con grande pazienza, mi insegnò la mia prozia. Io la cucino soprattutto in primavera, …
2016: Anno internazionale dei Legumi. Così ha dichiarato l’’Assemblea Generale delle Nazioni Unite che ha inoltre scelto lo slogan “semi nutrienti per …
I pomodori secchi sott’olio si preparano d’estate e sono ottimi tutto l’anno per accompagnare differenti tipi di piatti quali pasta, carne bianca, …
Orzo e fave, uniti alla fantasia sono un connubio perfetto per creare fresche insalate primaverili! provate…come risultato otterrete insalate sempre sfiziose ed …
L’orzo in insalata si prepara utilizzando l’orzo perlato, un cereale estremamente gradito per la sua elevata digeribilità e per sua semplicità d’utilizzo. …
I fiori di zucchina ripieni al forno, detti “fiori ripieni” sono un classico delle estati liguri, un piatto che preparo da sempre, …
Ieri ho preparato un’insalata fresca e mista che nella zona del ponente della Liguria viene chiamata Condiyun, “Condiglione”, “Salade Nicoise” nella zona …
La peperonata patate e olive taggiasche, un contorno genuino e rustico, molto saporito. La peperonata patate e olive taggiasche è deliziosa da …
Il bulgur, che a prima vista a assomiglia un po’ al cuscus, è grano duro integrale germogliato, precotto a vapore, essiccato e …
Cous cous di primavera con baccalà, una pietanza semplice, gustosa e salutare, da utilizzarsi come piatto unico oppure come antipasto o ancora …