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VERDURE

Anno internazionale dei legumi

2016: Anno Internazionale dei Legumi

2016: Anno internazionale dei Legumi. Così ha dichiarato l’’Assemblea Generale delle Nazioni Unite che ha inoltre scelto lo slogan “semi nutrienti per …

Pomodori secchi sott’olio

I pomodori secchi sott’olio si preparano d’estate e sono ottimi tutto l’anno per accompagnare differenti tipi di piatti quali pasta, carne bianca, …

#orzoefave

ORZO e FAVE

Orzo e  fave, uniti alla fantasia sono un connubio perfetto per creare fresche insalate primaverili! provate…come risultato otterrete insalate sempre sfiziose ed …

#orzo

Orzo in insalata..aspettando la primavera…

L’orzo in insalata si prepara utilizzando l’orzo perlato, un cereale estremamente gradito per la sua elevata digeribilità e per sua semplicità d’utilizzo. …

Condiglione alla ligure, il Cundiyun

Ieri ho preparato un’insalata fresca e mista che nella zona del ponente della Liguria viene chiamata Condiyun, “Condiglione”, “Salade Nicoise” nella zona …

Peperonata con patate e olive taggiasche

  La peperonata patate e olive taggiasche, un contorno genuino e rustico, molto saporito. La peperonata patate e olive taggiasche è deliziosa da …

Bulgur con fave e tofu

Il bulgur, che a prima vista a assomiglia un po’ al cuscus, è grano duro integrale germogliato, precotto a vapore, essiccato e …

COUS COUS DI PRIMAVERA CON BACCALA’

Cous cous di primavera con baccalà, una pietanza semplice, gustosa e salutare, da utilizzarsi come piatto unico oppure come antipasto o ancora …

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