.....in cucina la domenica pomeriggio, oppure tutti i giorni..
Primi giorni di maggio.. è il periodo di preparare i Carciofi ripieni alla ligure, in quanto, finalmente, si riescono a trovare i carciofi di Albenga DOC in vendita ad un prezzo appetibile… avete mai provato questa antica ricetta della tradizione contadina ligure? Vi descrivo di …
Calamari o totani??? innanzitutto, prima di far la spesa, se non vi sentite abbastanza ferrate in materia, potreste dare una lettura a questo interessante sito dove vengono evidenziate le principali differenze tra i due cefalopodi.. Lo scorso sabato mentre io ero a lavorare, Anto mi ha pensato acquistando …
Un ‘idea per un piatto gustoso e rapido avete mai provato carciofi e zola? sono un connubio perfetto per creare un primo piatto gustoso In questi giorni, grazie a trnd, partecipo alla “fase fornelli” di un progetto che permette, insieme ad amici e conoscenti, di …
Carciofi, finocchi e arancia in insalata, è un piatto fresco nato dopo una golosa chiacchierata con Rosa, la mia collega. Tra un lavoro e l’altro, è uscita fuori l’idea di provare questa gustosa e sorprendente insalata di fine inverno, davvero stuzzicante che garantisce, grazie all’arancia, …
Conchiglie Carciofi e Salmone, una pasta veloce veloce Con un condimento sano e leggero, che si prepara nel tempo che l’acqua impiega per bollire, può essere un modo utile per terminare gli avanzi di salmone affumicato. INGREDIENTI PER DUE PERSONE: 200 gr conchiglie o altro formato …