Pomodori ripieni freddi

Pomodori ripieni freddi

Pomodori ripieni: un piatto estivo semplice, veloce e, come al solito, leggero; ottimo in estate quando il caldo soffoca anche la voglia di stare ai fornelli… Utilizzo questa ricetta per farcire i piccoli pomodori dell’orto, rossi, sodi gustosi e piccini. ed ottenere un fresco piatto 

Insalata gustosa Caprino, Noci e Tropea

Insalata gustosa Caprino, Noci e Tropea

Questa ricetta di insalata gustosa caprino noci e Tropea è davvero un’ottima scelta per un piatto sano, ricco di sapori e nutriente, perfetta per tutte le stagioni, soprattutto per l’estate! La combinazione di ingredienti freschi e il contrasto di consistenze rendono ogni boccone gustoso e 

Insalata di riso

Insalata di riso

L’insalata di riso è il classico piatto dell’estate…che quest’anno non arriva!! : ( Ho preparata l’insalata di riso ieri con l’intento di averla bella e pronta da portare oggi alla spiaggia per inaugurare finalmente la stagione dei pranzi al mare! Invece…oggi è nuovamente una giornata 

Insalatina sfiziosa dell’orto

Insalatina sfiziosa dell’orto

Insalatina sfiziosa dell’orto cioè scarola e radicchio, per preparare un piatto leggero e gustoso Insalatina sfiziosa dell’orto cioè scarola e radicchio, che presentano ottime proprietà depurative e diuretiche dovute al 95% di acqua presente nelle foglie. La restante parte è composta da fibre, minerali (potassio, calcio, fosforo, ferro), betacarotene (con azione 

Verza e peperoni grigliati in insalata: la salute nel piatto

Verza e peperoni grigliati in insalata: la salute nel piatto

Verza e peperoni grigliati in insalata Verza e peperoni grigliati in insalata,  la salute nel piatto in quanto, come tutte le crucifere, insieme a cavolfiore, broccolo e rapa, queste verdure sono molto importanti per la nostra dieta perché ci forniscono alcune importanti molecole con attività antitumorale: “polifenoli” e “glucosinolati”. 

Farro in insalata all’aroma di mare

Farro in insalata all’aroma di mare

Farro in insalata all’aroma di mare, per un’alimentazione sana Il farro in insalata all’aroma di mare, è preparato secondo quanto previsto dalle  raccomandazioni sull’alimentazione pubblicate dal “Fondo Mondiale per la ricerca sul cancro”.  Il WCRF (World Cancer Research  Found) prevede una alimentazione basata prevalentemente su