.....in cucina la domenica pomeriggio, oppure tutti i giorni..
Ecco la preparazione di una gustosa marmellata di agrumi, ottima da cucinare nel mese di marzo quando in Liguria gli alberi di mandarino cinese sono colmi di questo fragrante frutto. Per preparare la marmellata di kumquat è necessario avere frutti rigorosamente biologici perché verrà utilizzata …
marmellata di rosa canina, una dolce bontà dai frutti della montagna la mattinata si preannuncia fantastica nella Valtournanche, l’aria è frizzante, il cielo è blu e terso, e sulla Grand Muraille è appena scesa la prima neve. Dalla finestra del soggiorno mi godo il caldo …
“Marmellata di arance Tricks and tips” Questa sera è inverno davvero! fuori piove e fa finalmente freddo, in casa il camino è acceso ed i ragazzi giocano tranquilli con Valeria…. Le cassette di arance sono sul tavolo fuori, sotto il porticato, appena arrivate, sbarcate direttamente …
Una marmellata classica dell’autunno Questa ricetta, che vi riporto oggi per preparare la Marmellata di Bacche di Rosa Canina, è tipica della stagione autunnale, e ben si addice a tutte quelle persone libere che adorano la montagna, la natura e le passeggiate nei boschi. Proprio …
Il mese di aprile è il momento migliore per preparare la marmellata di limoni semplice e profumata, adatta sia da utilizzare con i dolci sia in accompagnamento a formaggi o carni bianche. In aprile infatti le piante di limoni della Liguria sono gialle per i …
Passione Limoni invernali, una delicatezza in cucina per moltissime ricette, Grazie Tania per questo regalo profumato! Un cestino di gialli e profumati limoni di giardino che in questo periodo, siamo a febbraio, è d’obbligo raccogliere dall’albero per permettere la fioritura di primavera. Un regalo graditissimo, …
Un must della stagione estiva La confettura di albicocche è un rito per la mia cucina prepararla dalla fine del mese di luglio a questi giorni di agosto, quando le albicocche sono morbide e dolci. Ormai da molti anni puntualmente, preparo questa conserva per poter …
A Diano Marina Zia Graziella, nel poco tempo libero che ha a disposizione, si occupa del giardino della Nonna, un fazzoletto di terra dove si conservano gelosamente i ricordi di tutta la nostra famiglia, vecchi alberi di agrumi piantati dal bisnonno e antiche piante di rosa che resistono …
Una profumata marmellata d’arance Vi propongo questa ricetta per la stagione autunnale, semplicissima da eseguire, e frutto della rivisitazione personale di diverse ricette che ho trovato in rete. In questo modo ho ottenuto una marmellata profumata e di buona consistenza, tutta naturale, senza l’aggiunta di …