Insalata leggera di Santo Stefano
ricetta facile, veloce per non trascorrere in cucina anche il giorno di Santo Stefano e poter ugualmente servire un piatto leggero, gustoso, sano e ricco di preziose vitamine e antiossidanti.
.....in cucina la domenica pomeriggio, oppure tutti i giorni..
NATALE
L’ insalata rossa delle feste: Radicchio Noci e Melagrana
Anche quest’anno 2019 sta per giungendo al termine e le feste di Natale sono finalmente arrivate! Per accompagnare i piatti più importanti in questi giorni di festa ho preparato una fresca insalata dall’intenso colore rosso, come il colore che caratterizza il Natale. A casa i ragazzi …
Natale si avvicina, è ora di preparare la Cima alla Ligure
Natale si avvicina. Non potevo trovare momento migliore per preparare la Cima, uno dei piatti tipici più amati in casa, gustati sempre, apprezzati ancor di più durante le festività Natalizie.
Natale 2018 in serenità
Natale 2018: la casa è finalmente decorata con l’abete raccolto sui monti della Valle ed il menù per il pranzo è ormai una tradizione (qui potrete trovare la collaudata ricetta del filetto di natale in crosta che servirò agli ospiti). Anche i piccoli pensieri natalizi sono finiti, confezionati …
Aspettando il Natale
Natale che si avvicina, voglia di te, voglia di decorazioni che ravvivano la casa quest’anno…, sarà perché il tempo è sempre meno, sarà che ho voglia più che mai di una lunga pausa di relax, di tempo da trascorrere insieme giocando, di camino acceso e di tepore …
Budapest: un weekend gastronomico
Quest’anno con i ragazzi ci siamo presi una piccola pausa ed abbiamo goduto di una breve ma ricca vacanza presso la bella città di Budapest, accolti da una discreta e raccolta atmosfera natalizia che si respirava in ogni angolo della città. Siamo stati accompagnati da …
Filetto in crosta per una festa importante
Ecco la ricetta del Filetto in Crosta che ho preparato per il pranzo di Natale.. potete trovare questa ricetta anche con il nome di Filetto alla Wellington È stato un piacere cucinarlo e servirlo ai miei amici più cari, ospiti, come vuole da sempre la …
Moscardini in umido con cous cous
Nella mia famiglia il Santo Natale si festeggia con il pranzo del 25 quando una flotta di bambini anzi, ormai di ragazzini che riempiono di calore la casa. La sera della Vigilia è il momento dell’attesa.. rientrano i ragazzi dal bivacco degli scout (e finalmente …
Un piccolo regalo di Buon Natale
Un piccolo regalo di Buon Natale Ecco a Voi un piccolo Regalo di Buon Natale, per augurarvi di trascorrere una giornata in serenità e possibilmente in compagnia dei vostri affetti più cari! Ho trovato in rete queste calde frasi che mi sono sembrate davvero molto …