.....in cucina la domenica pomeriggio, oppure tutti i giorni..
Visto i giorni che precedono la festa ed una bella dozzina di uova appena regalate, non posso che preparare la Regina delle torte salate liguri, la Torta Pasqualina, anche detta in “torta verde”. Io la preparo così da sempre, da quando ancora piccolina giocavo alla …
Scrivo oggi le ricetta dei Canestrelli di Pasqua con l’uovo, dolce tipico ligure che più di altri mi ricorda la prima infanzia, trascorsa a Diano Marina nel Ponente ligure. Ricordo infatti ancora oggi lo stupore nell’assaporare l’uovo che, cuocendo con la pasta dolce, acquistava una …
Acciughe in tortino alla ligure Questa ricetta è delle acciughe in tortino alla ligure, è molto semplice e rappresenta un ottimo piatto unico in quanto completo dal punto di vista nutrizionale. A casa mia inoltre è molto apprezzata dai ragazzi e dai bambini in generale, in quanto …
[perfectpullquote align=”full” bordertop=”false” cite=”” link=”” color=”” class=”” size=””] L’Acciuga appartiene alla categoria del pesce azzurro ed è considerata un vero e proprio fattore di salute grazie alle sue preziose proprietà nutrizionali. Dal punto di vista nutrizionale infatti , questo pesce presenta: calcio (148 mg/100g) alto contenuto, ferro (2,8 g/100 …