.....in cucina la domenica pomeriggio, oppure tutti i giorni..
Verza e peperoni grigliati in insalata Verza e peperoni grigliati in insalata, la salute nel piatto in quanto, come tutte le crucifere, insieme a cavolfiore, broccolo e rapa, queste verdure sono molto importanti per la nostra dieta perché ci forniscono alcune importanti molecole con attività antitumorale: “polifenoli” e “glucosinolati”. …
La pizza fumante per la domenica a cena Solitamente preparo l’impasto per la pizza fumante la domenica pomeriggio, quando ho un pò più tempo e quando è un piacere trascorrere le ore in cucina con i ragazzi a pasticciare. Ho sempre impastato molto volentieri a …
[perfectpullquote align=”full” bordertop=”false” cite=”” link=”” color=”” class=”” size=””] L’Acciuga appartiene alla categoria del pesce azzurro ed è considerata un vero e proprio fattore di salute grazie alle sue preziose proprietà nutrizionali. Dal punto di vista nutrizionale infatti , questo pesce presenta: calcio (148 mg/100g) alto contenuto, ferro (2,8 g/100 …
Farro in insalata all’aroma di mare, per un’alimentazione sana Il farro in insalata all’aroma di mare, è preparato secondo quanto previsto dalle raccomandazioni sull’alimentazione pubblicate dal “Fondo Mondiale per la ricerca sul cancro”. Il WCRF (World Cancer Research Found) prevede una alimentazione basata prevalentemente su …
Una profumata marmellata d’arance Vi propongo questa ricetta per la stagione autunnale, semplicissima da eseguire, e frutto della rivisitazione personale di diverse ricette che ho trovato in rete. In questo modo ho ottenuto una marmellata profumata e di buona consistenza, tutta naturale, senza l’aggiunta di …