Pasqua 2021
Pasqua 2021.. Oggi sabato della vigilia è una bella giornata di sole, anche se le previsioni sono in peggioramento con il ritorno del freddo.. E’ …
STAGIONI e FESTE DELL’ANNO
Insalata leggera di Santo Stefano
ricetta facile, veloce per non trascorrere in cucina anche il giorno di Santo Stefano e poter ugualmente servire un piatto leggero, gustoso, sano e ricco di preziose vitamine e antiossidanti.
Torta alle nocciole, la torta della domenica
La torta alle nocciole, è la torta perfetta per la colazione da gustare intinta nel caffè, oppure a fine pranzo. Facile e veloce il procedimento, basta avere in cucina delle nocciole di ottima qualità.
Tuorlo fritto: come cucinare una ricetta da chef… stellato!
Una modalità di cottura alternativa, per un piatto gustoso. Un turolo dal cuore morbido adagiato su ua crema dal profumo di parmigiano
L’ insalata rossa delle feste: Radicchio Noci e Melagrana
Anche quest’anno 2019 sta per giungendo al termine e le feste di Natale sono finalmente arrivate! Per accompagnare i piatti più importanti in questi giorni …
Natale si avvicina, è ora di preparare la Cima alla Ligure
Natale si avvicina. Non potevo trovare momento migliore per preparare la Cima, uno dei piatti tipici più amati in casa, gustati sempre, apprezzati ancor di più durante le festività Natalizie.
Salsiccia al forno con patate e zucca
Salsiccia al forno con patate e zucca: una ricetta veloce per una cena gustosa In questo momento dell’autunno, la zucca fa parte degli ingredienti di …
Torta Paradiso per San Valentino un cuore dolce
Alcuni giorni fa ho ampliato la mia collezione di accessori da cucina con una teglia a forma di cuore, ideale per preparare una torta di …
Natale 2018 in serenità
Natale 2018: la casa è finalmente decorata con l’abete raccolto sui monti della Valle ed il menù per il pranzo è ormai una tradizione (qui …
Zuppa di Ceci novembrina
la zuppa novembrina a Genova è una ricetta ‘di magro’,cioè senza carne, comunque molto saporita per la presenza dei funghi secchi, anche chiamata suppa dei morti.