Fava di Santorini
la Fava di Santorini, è una crema liscia e gustosa, servita con una guarnizione di cipolla fresca, capperi isolani, olio extravergine di oliva e succo di limone.
Natale 2018 in serenità
Natale 2018: la casa è finalmente decorata con l’abete raccolto sui monti della Valle ed il menù per il pranzo è ormai una tradizione (qui potrete trovare la collaudata ricetta del filetto di natale in crosta che servirò agli ospiti). Anche i piccoli pensieri natalizi sono finiti, confezionati nei ritagli di tempo delle …
Zuppa di Ceci novembrina
la zuppa novembrina a Genova è una ricetta ‘di magro’,cioè senza carne, comunque molto saporita per la presenza dei funghi secchi, anche chiamata suppa dei morti.
Breve guida a MYKONOS 2018.. un’ isola fantastica
Breve guida per una settimana di relax a Mykonos che può essere un’isola per tutti Esclusivamente grazie al nuovo volo diretto Volotea …
Torta alle fragole
(per una coccola a Giorgio) una torta alle fragole dal profumo di primavera, arricchita da rossi pezzetti di frutto che donano all’impasto …
Torta al cioccolato light
Torta al cioccolato light, soffice e facile da preparare, utilizzando esclusivamente ingredienti vegetali, senza prodotti di origine animale Ringrazio Anna, l’amica di …
La panissa Ligure con farina di ceci
Nei giorni scorsi cercavo in rosticceria la panissa Ligure, naturalmente, quella preparata con farina di ceci.. La panissa ligure con farina di …
è Carnevale? prepariamo le bugie!
è Carnevale??? prepariamo le bugie??? dai dai, facciamole insieme!! eccoci… Alberto è appena tornato da un piovoso bivacco degli Scouts, un pò …
Aspettando il Natale
Voglia di decorazioni quest’anno in casa…, voglia di Natale sarà perché il tempo è sempre meno, sarà che ho voglia più che …
Marmellata di rosa canina aspettando la prima neve
una dolce bontà dai frutti della montagna la mattinata si preannuncia fantastica nella Valtournanche, l’aria è frizzante, il cielo è blu e …